Kochkurs 'Innereien'
Nur was für wahre Gourmets
- Kursinfo
- Datum:
Dienstag, 25. September 2018 - Uhrzeit:
18:30 Uhr - Kursnummer: KN-1071
- Ort:
menufaktur GmbH
Kochschule
Bornheimer Landwehr 46
60385 Frankfurt/Main
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Ja, auch Innereien gehören zu jedem Tier. Damit sie nicht nur essbar, sondern auch genießbar sind, braucht es nicht nur einen wagemutigen und aufgeschlossenen Esser, sondern auch einen erfahrenen Koch sowie ein paar Kniffe, die über die Techniken der üblichen Fleischzubereitung hinausgehen.
Wie sooft in der menufaktur, kämpft auch dieser Kurs dagegen an, dass das Wissen um den korrekten Umgang mit Innereien verloren geht. Darüber hinaus steht wie immer im Mittelpunkt, nachkochbare Rezepte für den heimischen Herd kennenzulernen.
Die Kursgebühr umfasst die Zubereitung eines 4-gängigen Menüs, das anschließend gemeinsam verspeist wird, alle im Rahmen des Kochkurses verwendeten Lebensmittel und Getränke (Wein, Softdrinks, Espresso), Rezepten sowie die gesetzliche Mehrwertsteuer. Alle notwendigen Kochutensilien werden Ihnen gestellt, Ihre Kochschürze dürfen Sie mit nach Hause nehmen.
